Vá para Wine- > Configure Wine , pressione Adicionar aplicativo e mostre o caminho do seu jogo (* .exe), depois disso vá para Gráficos Separador e marque Emular um ambiente de trabalho virtual
Em seguida, insira sua resolução de tela padrão (por exemplo, o meu é 1366x768, você pode vê-lo em Configurações- > Display e lá você verá Resolução). Isso fará com que seu jogo defina uma resolução padrão e isso não será alterado.