Como disse, atualizando seu Ubuntu não vai quebrar ou tocar em você windows.
O único problema que você pode ter é a atualização do grub falhar, o que é muito improvável e facilmente corrigível.
No meu PC estão dois sistemas, Win 7 e Ubuntu 13.10 Agora eu quero atualizar o Ubuntu na versão 14.04, agora eu me pergunto se é totalmente ok, se eu escolher a opção de instalação "atualizar o Ubuntu 13.10 para o Ubuntu 14.04", ou se isso poderia matar minha partição do Windows. Normalmente eu teria escolhido "outra coisa" e instalado por mão, mas agora eu gostaria de manter minhas coisas pessoais do Ubuntu. obrigado pela sua ajuda :)
Como disse, atualizando seu Ubuntu não vai quebrar ou tocar em você windows.
O único problema que você pode ter é a atualização do grub falhar, o que é muito improvável e facilmente corrigível.
Atualizar o Ubuntu não tocará na sua partição do Windows.