Não, documentos e dados são excluídos na reinicialização. Veja link
% bl0ck_qu0te%além disso, por design, a sessão guest usa um tmpfs como diretório inicial e as regras do AppArmor ocultam completamente / home e fornecem acesso somente leitura para / boot, / etc, / lib *, / opt, / root, / sbin, / srv, / usr, / var.
tempfs está na RAM, então com a reinicialização dos dados é perdida, sem chance de recuperação, nenhum dado é gravado no disco rígido.
Desculpe perder dados, a única coisa que você pode fazer é fazer backup de seus dados no futuro, pois a perda de dados acontece de tempos em tempos por vários motivos, desde perda de energia a bugs, até problemas de hardware e, portanto, é necessário fazer backup seus dados valiosos.