Para ver as chaves conhecidas pela execução do gpg: gpg --list-keys
Supondo que o par de chaves ainda esteja no seu sistema, abra um terminal e faça:
gpg -d FILE.pgp
Você pode receber uma solicitação de senha se a chave exigir isso.
Para criptografar um arquivo, você pode fazer:
gpg -e -r NAME FILE
O -r
é para --recipient
e é opcional. Ele solicitará mais informações, se necessário.