Você precisa ajustar suas configurações de exibição para "espelhar" as saídas.
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Abra sua tela de painel e digite Displays.
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Clique no ícone Exibe
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De lá, você precisa selecionar a opção Espelhamento. Percorra as configurações com cuidado. Deve dar-lhe "Mirror Outputs" ou "Displays" ou algo parecido. Eu não sou um usuário do GNOME, então não me lembro das palavras exatas.
Dessa forma, o que você vê em sua tela será espelhado na tela "estendida" - o que quer que seja - um projetor, uma tela LCD, um comutador de vídeo, etc.
Preste muita atenção à opção de saída "Primária". Você não deseja definir a saída principal como o projetor / LCD, etc.
UPDATE : Aqui está uma captura de tela que eu baixei e modifiquei - destaquei a opção de espelhamento. Captura de tela original pode ser obtida aqui .
Para chegar a essa tela, talvez seja necessário clicar no botão "Organizar exibições combinadas".