Suporte canônico a versão originalmente instalada com o 16.04 LTS por cinco anos; o que significa que quaisquer atualizações de segurança são retornadas para a versão suportada.
Se, no entanto, você precisar de recursos posteriores, não na versão instalada (como visto no site), você pode sempre tentar instalar uma versão 'snap', que é uma alternativa recente. Eu fiz um
sudo snap install okular
e supostamente instalou a versão 16.12.3 (revisão 3) do KDE, então apenas instale a versão snap se você quiser mais tarde.
(Nota: o Okular é uma aplicação do KDE; usa Qt libs para usar mais memória do que usar o evince no Ubuntu padrão que usa o GTK +. Não há problema em ter memória decente; mas vale a pena considerar se você tem 2GB ou menos)
addendum: o snap não foi instalado por padrão em 16.04; então você pode precisar instalá-lo para emitir comandos 'snap'. por favor, consulte Como instalar pacotes snappy no Ubuntu 16.04