Por favor, leia atentamente toda esta resposta antes de tentar reproduzir os passos.
Você pode suspender ou cancelar o processo de instalação, após o qual você pode inserir um Terminal TTY pressionando a tecla Ctrl Alt F1 combinação de teclas que o enviará para uma tela preta com texto em branco, na qual você pode fazer o login via username e password , então você será apresentado a um terminal normal onde poderá executar seus comandos.
Lá você pode executar novamente o comando para instalar phpmyadmin , o que resultará em um processo de controle total no qual você poderá usar todas as teclas do teclado para concluir o processo.
A propósito, o processo normal para instalar phpmyadmin é usando este comando: sudo apt-get install phpmyadmin , não sei como você conseguiu essa tela depois de executar sudo dpkg-configure phpmyadmin , mas se esse é o processo que você ' está correndo com sucesso, então vá em frente.
Por outro lado, se você já tiver instalado phpmyadmin e precisar reconfigurar, execute sudo dpkg-reconfigure phpmyadmin , o que resultará em tal processo.
Isto deve funcionar para você, em seguida, se você quiser voltar ao seu ambiente gráfico, simplesmente pressione Ctrl Alt F7 , tela pode flicker e você terá seu software instalado.
Deixe-nos saber se isso faz o trabalho para você e boa sorte!