Eu tenho o mesmo problema e estou executando o Ubuntu MATE 16.04. Curiosamente, o texto da dica de ferramenta está presente, mas é quase ilegível por ser branco. Eu tentei mudar a cor do texto através de "Configurações de aparência" do Ubuntu MATE, mas isso não teve efeito. Eu verifiquei o Cisco NetAcademy Bugzilla e parece que esse problema foi relatado no bug 19971 em 16 de setembro de 2016. Depois de navegar pelos comentários, percebi que o PacketTracer usa o Qt. Isso me levou à minha resolução:
- Fechei meu PacketTracer (salvei meu trabalho primeiro, é claro) e fui para o Menu - Configurações do Qt 4. Quando você clica nele, ele abre uma janela chamada "Configurações do Qt"
- Na guia "Aparência", dei uma olhada na seção "Configurações da GUI".
- Nas "Configurações da GUI", você encontrará um menu suspenso. Minhas configurações foram definidas como "GTK +"
- Altere a opção para "Configurações da área de trabalho (padrão)"
- Localize a opção de menu "Arquivo" na parte superior da janela Configuração do Qt, clique nela e pressione "Salvar"
- Feche a janela "Configurações do Qt".
- Abra o PacketTracer e verifique se consegue ver as dicas de ferramentas. Se não, você pode precisar voltar para as Configurações do Qt 4 e alterar as cores manualmente.