Veja isto:
Configurações do Sistema Ausentes depois de remover alguns pacotes
Os usuários da maioria enfrentaram esse problema depois de desinstalar / reinstalar os pacotes de som. Algumas dependências podem ter sido acidentalmente removidas. Você pode corrigir a situação instalando primeiro o centro de controle da unidade.
sudo apt-get install unity-control-center
Se isso não resolver o problema, reinstale o pacote de desktop ubuntu
sudo apt-get install ubuntu-desktop