Eu tenho o OpenVPN funcionando. Para responder minha pergunta:
Deve haver um servidor rodando assim:
$ ps auxww | grep openvpn
root 536 0.0 0.5 35672 5108 ? Ss 00:47 0:00 /usr/sbin/openvpn --daemon ovpn-server --status /run/openvpn/server.status 10 --cd /etc/openvpn --script-security 2 --config /etc/openvpn/server.conf --writepid /run/openvpn/server.pid
No meu caso, não houve um erro de configuração. É bastante óbvio, mas para o registro: para encontrar problemas openvpn no syslog:
sudo service openvpn stop
sudo service openvpn start
sudo tail /var/log/syslog