Tente isto:
Abra um terminal
Pressione Ctrl + Alt + T
Execute:
exec sudo -i
nano /etc/apt/apt.conf.d/99force-ipv4
No arquivo aberto, cole esta linha:
Acquire::ForceIPv4 'true';
Ctrl + O Salvar arquivo
Ctrl + X Fechar nano
Isso deve forçar o uso do IPv4 no lugar do IPv6.