Ok, no final, tive que reinstalar o 14.04 (apagando todas as versões anteriores, mas sem a criptografia) enquanto estava na versão Flash Drive do Ubuntu. Então corri o reparo da inicialização. Depois fechei o computador e tirei o pen drive. Então eu comecei o computador e funcionou. Não tenho certeza qual etapa foi a vencedora dessa vez, mas quando tentei exatamente o mesmo conjunto de etapas fora do ambiente Ubuntu acionado pelo pen drive e quando tentei fazer a versão "criptografada" da instalação, não funcionaria.