Eu mesmo já experimentei esse problema e descobri que o possível porque é o MacBook NVMe SSD não foi encontrado porque a Apple deu-lhe uma ID de classe PCI incorreta.
Existe um patch disponível no link abaixo:
o kernel 4.4 deve ter o patch já aplicado, então, em teoria, se você poderia ter um disco usb do instalador Linux com o kernel 4.4 atualizado deve ser possível instalar o linux no SSD.
Outra opção é aplicar o patch em um kernel antigo e instalar a partir daí
Eu ainda não tentei isso, já que não tenho experiência com patch.