Você desativou a inicialização segura em seu BIOS? Além disso, se o seu Windows 10 for o modo EFI, você precisará instalar o Ubuntu também no modo EFI. Quaisquer razões específicas por que você não está indo para o lançamento LTS - 14.04.3? Não está claro a partir de sua pergunta "sobrescrevendo o Windows 10" - você está completamente se livrando do Windows 10? Caso você tenha terminado com todas as coisas mencionadas acima e queira instalar o Ubuntu ao lado do Windows ... então vá em frente com isso Tente o reparo de inicialização
sudo add-apt-repository ppa:yannubuntu/boot-repair
sudo apt-get update
sudo apt-get install -y boot-repair && boot-repair
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