Para habilitar o menu grub para selecionar o kernel, você deve comentar a linha em /etc/default/grub
Então você tem que executar update-grub e reiniciar e o menu grub deve aparecer.
Eu instalei o kernel linux-lowlatency recentemente.
A configuração de um DAW (suporte a MIDI) foi o motivo para mudar do Fedora para o Ubuntu.
Após a reinicialização, o uname mostra que estou executando o kernel genérico.
Existem 2 entradas (normal e revovery) para o kernel lowlatency no
/boot/grub/grub.cfg
mas o menu do grub não aparece no momento da inicialização.
... e não - eu não quero comprar o software do Windows como uma resposta mais onde esta pergunta sugere
Para habilitar o menu grub para selecionar o kernel, você deve comentar a linha em /etc/default/grub
Então você tem que executar update-grub e reiniciar e o menu grub deve aparecer.