Se você usou install.sh , sem nenhuma opção, para instalar o rEFInd a partir do OS X, os arquivos binários e de suporte rEFInd acabaram na sua EFI System Partition (ESP), que OS X não monta por padrão. Dados seus planos, a maneira mais fácil de acessá-lo é aguardar até que você instale o Ubuntu. Se você instalar o Ubuntu no modo EFI, o ESP será montado em /boot/efi e o rEFInd estará em /boot/efi/EFI/refind . Você não deve ter problemas para modificar os arquivos do Ubuntu, embora você precise usar sudo para fazer qualquer coisa com esses arquivos.
Alternativamente, você pode montar o ESP no OS X. Existem várias maneiras de fazer isso; um é:
mkdir /Volumes/ESP
sudo mount -t msdos /dev/disk0s1 /Volumes/ESP
Observe que este exemplo supõe que seu ESP é /dev/disk0s1 , que é o local padrão para o ESP em sistemas Mac. Se você reparticionou seu disco do zero com software que não é da Apple, talvez esteja em outro lugar. Você pode verificar com diskutil , gdisk , parted , GParted ou outras ferramentas para ter certeza de que está usando a partição correta. (O Utilitário de Disco do OS X oculta deliberadamente o ESP, portanto, é inútil para essa tarefa.) Depois de montar o ESP dessa forma, o rEFInd estará em /Volumes/ESP/EFI/refind .
Mais um ponto: antes de prosseguir com a instalação do Windows, você pode querer ler esta questão e suas respostas. Se você criou qualquer partição FAT com o Utilitário de Disco, essa ferramenta provavelmente transformou seu disco em um MBR híbrido, que é um hack feio e perigoso usado pela Apple para habilitar a inicialização do Windows no modo BIOS. Isso pode realmente ser necessário, mas o Windows 8 e versões posteriores geralmente são inicializadas bem no modo EFI em Macs e, para isso, o disco não deve ter um MBR híbrido. Entender as interações entre o modo de inicialização (EFI vs. BIOS) e o tipo de tabela de partição (GPT simples, GPT com MBR híbrido e MBR simples) ajudará você a manter seu cabelo ao configurar uma inicialização tripla em um Mac.