Você deve especificar qual versão do Ubuntu você está usando (Desktop [LXDE, XFCE, KDE, Companheiro, Unity], qual tipo de processador [32-bit, ia64, 64-bit e assim por diante] e qual edição você está usando [12.04, 14.04, 16.04 ou outro]) para permitir que as respostas apresentadas sejam mais precisamente direcionadas às suas necessidades.
Se você tem ubuntu restricted extras instalados, você também deve ter o ffmpeg [e aqui é onde a edição do Ubuntu é importante porque gstreamer0.10-ffmpeg não existe para 16.04] instalado, assim como libavcodec54 libav-tools, ffmpeg, gstreamer0 .10-ffmpeg, libavcodec-extra-53, libavcodec-extra-54 e / ou outros para garantir que você tenha cobertura total para (quase) todos os tipos de arquivos de áudio e vídeo que você deve seguir e instalar a lista de codecs e aplicativos apresentados por Arch Linux (Eu só estou ligando para o Arch Linux porque eu não consegui descobrir uma página do Ubuntu que cobre tanto eo Arch Linux cobre coisas excepcionalmente bem na página seguinte) - link
Mas, se você está preocupado com o AAC e já instalou o Ubuntu-Restricted-Extras (como você disse), eu sugiro strongmente que você instale o Clementine que reproduz o AAC enquanto o codec estiver instalado (e para você é porque você deixou claro que você já instalou extras restritos do Ubuntu). Então, sudo apt-get install clementine
e você será capaz de reproduzir arquivos AAC usando esse aplicativo.
Além de instalar clementine se você precisar usar o VLC, precisará instalar mais alguns pacotes. %código% Uma vez instalado, abra o VLC e nas configurações faça as seguintes alterações: Abra o VLC. Clique em "Ferramentas" e depois em "Preferências". Nas preferências, selecione "Todos" em Mostrar Configurações na parte inferior da janela. Encontre "Input / Codecs" e depois "Video Codecs". Agora clique em "FFmpeg" e role para baixo (à direita) até ver "Strict Standard Compliance" e mude para -2, depois "Specify AAC Audio Profile" para usar hev2 (apenas digite depois de remover o que estava lá). Salve e seu VLC irá reproduzir arquivos AAC.
Quanto aos arquivos webm, eu não tenho muito nem posso encontrar um, então não posso fornecer uma resposta útil (exceto dizer que VideoLaAN, a empresa que faz o VLC afirmar que os arquivos webm são cobertos após a versão 1.1.0 do VLC , mas isso foi lançado anos atrás). Eu continuarei a procurar por um arquivo webm e tentarei fornecer a você uma maneira de ativar tanto em seu VLC.