Adicione gnome-screensaver-command -l
como um dos seus comandos de aplicativos de inicialização
Como alternativa, crie o arquivo .config/autostart/lockScreen.desktop
com o seguinte conteúdo:
[Desktop Entry]
Name=lockScreen
Exec=gnome-screensaver-command -l
Type=Application
Terminal=false
A ideia é a mesma em ambos os casos.