Sim, eu mesmo respondi a mesma pergunta por cerca de dez vezes. Mas não tem problema: vou responder de novo!
Depois de instalar o Ubuntu, você precisa atualizar o GRUB (gerenciador de boot do Ubuntu) para que ele reconheça todos os sistemas operacionais do seu HD. Para isso, abra um emulador de terminal (Ctrl + Alt + T) e execute o seguinte comando:
sudo update-grub
Insira sua senha (ela não será mostrada) e pressione ENTER. Aguarde o processo terminar. Quando estiver pronto, reinicie o seu PC e o Windows deve ser uma entrada no menu do GRUB