Finalmente encontrei o caminho para gerenciar o Network Manager padrão com a linha de comando. Eu preciso usar o comando nmcli
:
nmcli -p con up id "Hotspot"
Eu ainda preciso criar algum tipo de lógica. Um comando com uma instrução if que ativa o ponto de acesso se eth0 estiver ativo, mas estou tendo problemas para descobrir isso.
Com este comando talvez eu possa trabalhar com a lógica
nmcli -t -f device,state d