Um congelamento soa muito como um erro no Xorg ou no kernel. Você já tentou ssh para a caixa? Às vezes, isso funciona mesmo se as interfaces de usuário locais forem irresponsáveis. Uma conexão ssh funcional pode ser muito útil para depurar esse tipo de problema.
A partir dos dados que você forneceu, eu usaria o log do kernel. Parece que o libreoffice caiu por algum motivo e, em um segundo, o cromo também desapareceu. Então definitivamente havia algum tipo de problema naquela época. Veja mais de perto o log em torno dessas linhas de erro e veja se é possível identificar a primeira mensagem de erro dessa cascata de eventos. Os timestamps à esquerda devem ser úteis, pois qualquer evento relacionado ao congelamento deve ser bem próximo dos dois que mencionei.
Apenas a julgar pelos dois eventos incluídos no seu log, parece provável que o crash do libreoffice de alguma forma tenha feito o X instável, causando tanto o congelamento da UI quanto o crash do chrome. Você notará que o chrome caiu em uma biblioteca X.