Como é possível também anexar um disco físico a uma máquina virtual este procedimento pode levar à perda de dados no acesso de gravação a este disco. Se seus dados importam, eu não recomendaria que você assumisse o risco.
Uma maneira muito mais fácil de mover seus dados, presumivelmente armazenados em um sistema de arquivos inacessível para o Windows, é apenas inicializar um sistema Ubuntu ao vivo de onde você pode montar ambos, o Ubuntu SSD e a unidade do Windows. Você pode copiar com segurança os dados do SSD para o disco rígido sem risco para esses dados, pois eles ainda não foram afetados no SSD.
Como alternativa, também podemos instalar utilitários do Windows para montar suas partições do Ubuntu . Você pode copiar e colar seus dados na sua unidade do Windows.
Depois de configurar o Ubuntu VM, você pode fornecer a pasta de dados no seu acesso ao host do Windows via pastas compartilhadas , rede ou copie os dados na VM (não recomendado porque fazer backups é muito mais difícil).