Você pode usar este aplicativo chamado obturador
Alternativamente, execute o seguinte para instalar o pacote através de um terminal (Atalho de teclado padrão: Ctrl Alt T )
sudo apt-get update && sudo apt-get install shutter
Ele tem opções para capturar caixas de diálogo, dicas de ferramentas e praticamente tudo que você encontrará ou precisará tirar uma captura de tela.
Para capturar um menu suspenso com o obturador, abra o obturador depois de instalá-lo e clique no botão apontado pela seta na imagem abaixo:
Após clicar, você terá um tempo limite antes de você, que pode selecionar uma lista suspensa, manter o menu suspenso clicado até que o tempo limite termine para capturar o menu suspenso selecionado
Após a captura, clique no botão Exportar para salvar o arquivo em sua área de trabalho ou hospedá-lo em um serviço de hospedagem de imagens ou enviá-lo por FTP para sua conta do Ubuntu One.
Você também pode definir um tempo limite e clicar no botão Janela e escolher seu navegador na lista suspensa. Antes que o tempo limite atinja 0, selecione a lista suspensa no site para fazer uma captura de tela do menu suspenso junto com o site aberto.