Você não pode. "Unity" é o ambiente de área de trabalho que você está usando atualmente e é construído para estar com uma barra de menu à esquerda e um traço. Você poderia escondê-lo, mas não há nenhuma opção para removê-lo.
Se você quiser se aproximar da aparência do OSX, você deve alterar o Ambiente da Área de Trabalho.
Na minha opinião, eu acho que o mais adequado para isso seria "Canela" ou "Xfce".
Observação: essas 2 capturas de tela foram encontradas na imagem do Google e mostram como você pode transformar o Cinnamon & amp; Xfce em uma aparência semelhante ao OSX. Nenhum desses ambientes de desktop é assim por padrão.
Canela:
OCinnamonéumdesktopLinuxcriadopeloLinuxMintTeam,quefornecerecursosinovadoresavançadoseumaexperiênciadeusuáriotradicional.OlayoutdaáreadetrabalhoésemelhanteaoPaineldoGNOME(GNOME2);noentanto,atecnologiasubjacentefoibifurcadanoGNOMEShell(GNOME3).Aênfaseécolocadaemfazerosusuáriossesentirememcasaeproporcionaraelesumaexperiênciafácildeusareconfortável.
Parainstalarocinnamon
2.0noUbuntu:
sudoadd-apt-repositoryppa:gwendal-lebihan-dev/cinnamon-stablesudoapt-getupdatesudoapt-getinstallcinnamon
Apósinstalartodosospacotesnecessários,façaologoutealtereaopçãodeloginparaoCinnamon.EsteD.E.(DesktopEnvironment)temumgerenciadordetemasintegradofornecidopeloLinuxMinteCinnamonCommunity.
Xfce:
O Xfce é um ambiente Desktop leve e modular atualmente baseado no GTK + 2, embora no futuro ele possa ser portado para o GTK + 3. O Xfce contém um conjunto de aplicativos como gerenciador de janelas, gerenciador de arquivos e painel para fornecer experiência completa do usuário. O Xfce é popular entre muitos usuários, em parte porque é leve, mas também porque uma grande quantidade de configurações é exposta em uma GUI. Isso está em strong contraste com os desktops, como o GNOME Shell, que ocultam muitas configurações do usuário.
Para instalar o xfce
4.10 no Ubuntu:
sudo apt-get install xubuntu-desktop
Após instalar todos os pacotes necessários, faça o logout e altere a opção de login para o Xfce.
Após um passeio, e se você estiver satisfeito com um desses novos DE, você pode desinstalar Unidade .
Mas por favor reconheça que eu (personnaly) acho que você deveria usar o Ubuntu da maneira que ele deveria ser usado, mesmo que a possibilidade de ajustar o sistema operacional seja uma das principais funções do Linux. Na minha humilde opinião, eu acho que se você gosta do OSX, você deve comprar um MAC em vez de fazer o Ubuntu parecer, porque o Ubuntu nunca será o OSX (e esse não é o seu objetivo).