Indo profundamente no synaptic, consegui encontrar as dependências e bibliotecas do Ubuntu-SDK e encontrei
qtmultimedia5-dev. As fontes não estão instaladas. Apenas os cabeçalhos do desenvolvedor e as bibliotecas compiladas são instalados por padrão. É por isso que eu estava tendo dificuldade em encontrá-los.
Obtenha as fontes:
sudo apt-get build-dep qtmultimedia5-dev
sudo apt-get source --compile qtmultimedia5-dev
sudo apt-get install qtmultimedia5-doc
Os documentos para estes estão aqui:
/usr/share/doc/qtmultimedia5-doc
/usr/share/doc/qtmultimedia5-doc-html
/usr/include/qt5/QtMultimedia/
e exemplos:
sudo apt-get install qtmultimedia5-examples
/usr/lib/x86_64-linux-gnu/qt5/examples/multimedia