Sim ... você pode. Vá para Documents e crie uma pasta com o nome u especificado (arquivo no ubuntu one). Em seguida, abra "Ubuntu One" (app) do seu sistema e clique em "Adicionar uma pasta deste computador" e escolha a pasta que você criou e verifique se há uma marca na coluna "Sincronizar localmente". Agora, se você editar qualquer arquivo dentro dessa pasta, ele será automaticamente atualizado para o seu Ubuntu cada vez que você pressionar "salvar".