Você usará o comando FIND para fazer isso, você terá que criar um script bash e um trabalho CRON.
Por favor, leia o homem para FIND.
find /u1/database/prod/arch -type f -mtime +3 -exec rm {} \;
Este comando encontra todos os arquivos em / u1 / database / prod / arch e suas subpastas, que são "arquivos regulares" (-type f), não diretórios, arquivos de dispositivos ou algo assim, e que foram modificados pelo menos 3 dias atrás (-mtime +3) e, em seguida, executa "rm" para esses arquivos.