Não estou completamente claro sobre o que você está tentando fazer, mas deixe-me tentar responder algumas de suas perguntas.
Ao instalar o Ubuntu com partições separadas, geralmente há quatro partições que você deseja criar.
Suas partições root, boot, swap e home.
Sua partição raiz é onde tudo importante é armazenado, incluindo arquivos de programa.
Para instalar suas partições em quatro unidades
Ao instalar o Ubuntu, selecione a opção que permite definir suas partições manualmente.
A idéia básica será criar layouts de partição idênticos em cada unidade. A partição de inicialização deve ser a primeira e ter o sinalizador de inicialização ativado. Seguido por swap (você quer uma partição swap, mas não tem que ser grande 1GB deve fazê-lo), e depois root (o resto do seu espaço). Você não precisa criar uma partição inicial desde que você a queira em seu HDD. Faça o mesmo (exato) para cada disco.
Então você deseja configurar o software raid. Faça alguma pesquisa sobre o tipo de invasão que você deseja.
Para configurar a invasão de software, você deseja definir as partições semelhantes em cada unidade, conforme a partição a ser usada na matriz RAID.
ex. sdx1 é a partição de troca em cada unidade. então selecione sda1, sdb1, sdc1 e sdd1 para usar como partição swap.
Se tudo isso fizer sentido e você conseguir instalar o sistema operacional em quatro unidades, tudo o que resta fazer é montar seu disco rígido em /home . sudo mount /dev/sdxx /home