Esperar pelo ASUS Nexus 7 (com o Ubuntu 14.04 ) seria o seu ponto de partida, com a pergunta escrita. Você precisaria ser paciente ...
Uma pergunta melhor pode ser: Existe um aplicativo Nook-reader? para o Ubuntu?
Já experimentou o Caliber , para converter do formato Nook? (ignorando o DRM)
Você foi ao fórum de suporte do Nook e perguntou sobre os leitores do Linux ? (abordando questões de DRM)