Eu acho que o problema é porque o botão Fn + F11 possui o código 0xB3
que é mapeado para o botão " desabilita o touchpad ". A solução é, para remapear esse código para outro botão. Você pode usar o programa showkey para verificar o código da chave.
Eu tive o mesmo problema com o HP EliteBook 8460p e criei um caminho para o udev que corrigiu:
Talvez você deva contatar os desenvolvedores do ubuntu / udev que seu notebook (com informações de DMI) também precisa de um gancho udev semelhante.