Você pode definir o idioma antes de iniciar o Geany com ...
LANG_ALL={language} geany
e mostrará Geany em holandês.
Aqui está uma lista de possíveis idiomas com os arquivos de tradução (no caso de você ainda não ter) e o andamento da tradução.
A propósito: isso funcionará com mais programas. Não apenas Geany.