Eu tive que reinstalar o Windows 7 recentemente, e sua situação é semelhante, então aqui está uma visão geral: diminuir e particionar ou reformatar uma das suas partições atuais não-Ubuntu, instalar o Windows 7 e recuperar o Grub2.
Crie um USB ao vivo do Ubuntu usando o instalador USB Universal . Altere sua ordem de inicialização do BIOS e inicialize no USB ao vivo.
Abra o GParted (ou instale-o com o
Agora, remova seu USB ao vivo, insira o disco de instalação do Windows 7 e reinicie no instalador do Windows 7. Siga o procedimento de instalação, certificando-se de selecionar a partição NTFS que você criou acima como o local de instalação do Windows.
Quando a instalação do Windows terminar, você verá que o Ubuntu não está acessível. Mais uma vez, reinicie o Ubuntu USB / disco ao vivo e siga estas etapas para recuperar sua inicialização do Grub2 menu.
Reinicie e você encontrará o Grub2 de volta em toda a sua glória, com o Windows 7 e o Ubuntu como opções. Você pode usar o Grub Customizer para ajustar a ordem das entradas do menu de inicialização.
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