Embora seja um pouco antigo, descobri que o gnome 3.4 suporta rolagem suave
Você também verá melhorias nos blocos de construção com os quais nossos aplicativos foram criados. Isso inclui rolagem suave, componentes atualizados da interface do usuário, um tema visual muito refinado e menus de aplicativos.
library.gnome.org/misc/release-notes/3.4/
Alguém sabe como ativá-lo?