Se você estiver usando o Unity, quando o Update Manager estiver aberto, clique com o botão direito do mouse; Bloquear no painel. Você também pode programar atualizações para que aconteçam de maneira semi automática nas configurações de atualização. No entanto, isso não economizará largura de banda, você usará o que você usa, talvez altere o agendamento nas configurações de atualização para notificar somente e, em seguida, você terá maior controle.
Espero que isso ajude.