As especificações dizem que é um microfone estéreo digital interno. O Windows tem a opção de alternar entre a conferência e o modo de usuário único, como a maioria dos gravadores de voz com microfones estéreo.
Esta opção é baseada em hardware ou software? Que tipo de sinal o ubuntu recebe do stereomic? Mono ou estéreo? É possível usar essa opção de conferência / usuário único? É um recurso muito legal e seria uma tragédia se o Ubuntu não suportasse isso.
Se for suportado, deve ser um modo de entrada selecionável em pavucontrol (tanto o pacote a ser instalado quanto o comando a ser executado) na guia "Input Devices" ou "Configuration". Verifique isso usando a versão mais recente do Ubuntu.
Exemplo de tela:
Como alternativa, encontre mais desses 'switches' em alsamixer (executado no terminal).