Você pode fazer backup do Windows 7 para uma outra unidade, mas o Windows não gosta de executar a partir dele. É muito mais fácil colocar o Ubuntu em uma segunda unidade e executá-lo. Estou assumindo que você está falando de um disco rígido externo. Se você tiver espaço, pode particionar sua unidade para Windows e Ubuntu. O Ubuntu precisa de 5 a 10 gb para instalar, mas você deve dar o máximo que puder. Faça backup do Win 7 primeiro e, em seguida, você pode usar o instalador do Ubuntu para particionar sua unidade principal ou para instalar o Ubuntu na unidade secundária. Por favor, faça o backup primeiro e leia atentamente as perguntas dos instaladores. A unidade principal deve ser a etiqueta sda e a secundária será sdb. Boa sorte.