Você pode fazer o download do VirtualBox para executar uma cópia virtual do Ubuntu.
Faça o download de uma imagem de disco do CD de instalação do Ubuntu de 64 bits aqui. Em seguida, abra o VirtualBox e crie um novo máquina com a imagem de disco como o disco de inicialização.
Eu uso isso para rodar o Ubuntu no Windows 7 todos os dias e funciona muito bem.