A seleção de todos os arquivos em uma pasta mostra apenas o tamanho dos arquivos nessa pasta - não inclui o tamanho das subpastas (uma vez que uma subpasta poderia ter centenas de níveis de profundidade e apenas procurar todos os arquivos tamanhos de arquivo para lhe dar o tamanho total podem levar muito tempo).
Se você clicar com o botão direito do mouse em uma pasta e selecionar "Propriedades", ele informará o tamanho total, incluindo as subpastas (você verá esse número aumentando por alguns segundos enquanto localiza todos os arquivos).
Em um terminal, o comando du
retorna as mesmas informações - por exemplo, du -sch Downloads/
.