Certifique-se de que a iso não esteja corrompida. Eu uso o mesmo emulador (V 1.9.92) com estas configurações:
/ Graphics - Driver XVideo 1.1.17
/ Sound - SDL Sound 1.6.0
/ Controlador 1 e 2 - Entrada Gamepad / Teclado 1.1.0
/ CD-ROM - Leitor de unidades de CD-ROM 1.0.0
/ BIOS - Simule BIOS PSX
a mayority é a configuração padrão e funciona bem para mim.