Para isso eu preciso de como você instalou? Se você o instalou usando o wubi, faça login no window7, vá para o painel de controle > Programas e recursos e desinstale o ubuntu.
Se você instalá-lo usando partição, então
1. If you install ubuntu by replacing the C drive of windows then just reinstall windows and create a new primary partition by deleting ubuntu partition.
2. If you install ubuntu in different partition then also re-install windows7 in C and format the ubuntu partition from windows Disk management (control Panel> Disk management or device management [not sure])