Na maioria das vezes, os lançamentos mais recentes do Ubuntu têm melhor suporte de hardware do que os antigos. Especialmente no MAcBook, eu sempre recomendo que você instale a versão mais recente (lts).
Você consegue conectar seu MacBook à Ethernet durante a instalação? Isso pode ajudá-lo a baixar drivers para o seu Wifi que podem não estar incluídos no CD. Como # blade19899 escreveu, você deve usar o amd + mac64 install iso. É possível que você não precise reinstalar: Conecte seu MacBook à Internet com uma Ethernet e digite „Drivers adicionais“ no painel. Pode haver drivers disponíveis para instalação da sua placa Wifi.