Certifique-se de que o comando mount não tenha uma permissão Set UID configurada. Uma permissão UID definida permite que um script seja executado como o criador em vez do invocador. Digamos que root possua / crie o arquivo, se você executá-lo e tiver essa permissão, você é efetivamente root.
Ao alterar esta permissão, os usuários normais não podem usar o mount sem o sudo.