era no Centro de Software.
$ apt-cache policy arista
arista:
Installed: (none)
Candidate: 0.9.5-1ubuntu1
Version table:
0.9.5-1ubuntu1 0
500 http://gb.archive.ubuntu.com/ubuntu/ maverick/universe amd64 Packages
Já se passaram alguns anos desde que foi publicado pela primeira vez e parece que Arista foi abandonada, embora ainda tenham seu site . Se você ainda quiser, baixe a fonte do repositório do github e continue abaixo.
Eu não posso garantir que ainda funcionará.
Mas, para responder à pergunta real, você precisa ler o arquivo README.md que está no arquivo para download. Explica quais dependências você precisa. Além disso, possui um método de instalação específico do Ubuntu disponível! Basta executar:
sudo python setup.py install --install-layout=deb
E isso vai instalar. Apenas fiz isso e funciona bem. Você pode precisar buscar as dependências por conta própria (no leia-me, de novo), mas experimente se ainda não conseguir encontrar o pacote arista no Centro de Software