Você pode usar o DBAN para limpar um disco
No entanto, se você não puder inicializar no instalador do Ubuntu, provavelmente não conseguirá inicializar nele.
Já tentou iniciar a partir de um dispositivo a partir do Advanced Startup ?
Conheço pessoas incapazes de usar USB para obter sucesso com esse método.
No mesmo menu, você também poderá acessar as configurações da BIOS e desativar a inicialização segura, que também pode estar impedindo que você inicialize a partir da porta USB.