Depois de procurar por um tempo, usei uma combinação de soluções, entre o lightdm e o gdm mais antigo.
Primeiro, você deve se registrar pela primeira vez e configurar cada monitor da maneira que quiser.
Em seguida, copie o arquivo ~/.config/monitors.xml para a pasta /var/lib/gdm3/.config .
Efetue logout e o gdm deve estar usando sua configuração