Descobri que havia um bug relacionado a esse comportamento inesperado. Bug # 1292041.
Isso foi corrigido recentemente com o lançamento de um patch do Unity. Consulte o link
Depois de atualizar o sistema operacional, ele agora funciona bem na minha configuração, os monitores ficam em branco e ficam assim até eu apertar uma tecla ou mover o mouse.