Eu suponho que você esteja usando uma distro muito mais antiga, já que este post é aparentemente de 5 meses atrás. De qualquer forma, eu fiz exatamente o oposto do que você está fazendo ontem no Precise. Execute o seguinte comando para abrir o arquivo para edição:
sudo gedit /var/lib/polkit-1/localauthority/10-vendor.d/com.ubuntu.desktop.pkla
Role até o final. Verifique se as seguintes informações existem e, se não, adicione-as:
[Disable hibernate]
Identity=unix-user:*
Action=org.freedesktop.upower.hibernate
ResultActive=no
[Disable suspend]
Identity=unix-user:*
Action=org.freedesktop.upower.suspend
ResultActive=no
Isso faz com que essas opções não façam nada quando você clica nelas; eles desaparecerão do menu depois que você reiniciar o computador.