O sshfs precisa de uma conexão de rede. Talvez não esteja configurado no momento em que as ftsab montagens forem executadas. Nunca tive problemas com a rede de cabo, mas se eu usar wifi eu tenho que montá-lo manualmente também. Você também deve adicionar o parâmetro _netdev ao seu fstab . Caso contrário, a montagem está aguardando um tempo limite e diminuirá o processo de inicialização.