Eu tenho o mesmo problema e tenho procurado e descoberto esse segmento LibreOffice 5.1.6.2 trava ubuntu 16.04 (64- bit)
Com base nisso, tentei fazer isso
sudo apt remove xserver-xorg-core-hwe-16.04 xserver-xorg-input-all-hwe-16.04 linux-generic-hwe-16.04 xserver-xorg-video-all-hwe-16.04
Então:
sudo apt install xserver-xorg-core
E finalmente:
sudo apt install ubuntu-desktop xserver-xorg xserver-xorg-video-all xserver-xorg-input-all
Até agora, tudo bem. Eu não tive mais nenhum acidente desde que fiz isso. Mas tem sido apenas alguns dias. Vai se sentir melhor depois de uma semana sem mais falhas.