Se o seu text-file
crescer com o novo conteúdo anexado a ele, você poderá usar tail
para acompanhar as alterações.
Pode ser alcançado com tail -f text-file
ou tailf text-file
Se você quiser imprimir o conteúdo nele desde o início (ou de determinada linha):
tail -n +1 -f text-file
"- n +1" para começar a partir da primeira linha, uma explicação mais detalhada pode ser encontrada em man tail
: